JoaoJuliano
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E aí, galera.
Estou postando porque me surgiu a ideia de fazer uma witbier utilizando folhas de laranjeira no lugar das cascas.
Fiz uma há pouco tempo que ficou ótima, mas com pouca persistência de espuma. Minha principal desconfiança é que tenha sido por causa do óleo presente nas cascas de laranja que usei. Acredito que com folhas talvez não haja esse problema.
Nunca tomei cerveja condimentada com folhas de laranja, mas já vi que existem algumas.
O chá de folhas de laranjeira é muito saboroso e aromático, então acho que daria um bom sabor à cerveja.
Alguém já tentou utilizar folhas de laranjeira pra me dar um feedback?
Estou postando porque me surgiu a ideia de fazer uma witbier utilizando folhas de laranjeira no lugar das cascas.
Fiz uma há pouco tempo que ficou ótima, mas com pouca persistência de espuma. Minha principal desconfiança é que tenha sido por causa do óleo presente nas cascas de laranja que usei. Acredito que com folhas talvez não haja esse problema.
Nunca tomei cerveja condimentada com folhas de laranja, mas já vi que existem algumas.
O chá de folhas de laranjeira é muito saboroso e aromático, então acho que daria um bom sabor à cerveja.
Alguém já tentou utilizar folhas de laranjeira pra me dar um feedback?
