Buscando sugestões de estilos e receitas para o calor

[henriquep]

Olá pessoal, espero estar postando no fórum correto.

Estou começando minha jornada cervejeira, já fiz duas cervejas bem sucedidas (que resultaram em boas cervejas, não livre de erros, pois cometi vários rs)

Estou há dias matutando sobre a próxima brassagem, e me sinto um pouco perdido nas inúmeras possibilidades, por isso resolvi postas aqui atrás de sabedoria dos mais experientes. Gostaria que postassem sobre estilos que mais gostam para beber num dia quente de sol, no churrasco, na piscina...

Pretendo fazer algumas cervejas para as festas de fim de ano com amigos e família, época de muito calor por aqui. Se possível compartilhem as receitas também por favor!

 

[Rins]

Cream Ale
Kölsh
Munich Helles
German Pilsner

 

[Willammes Macena]

Witbier. Relativamente facil de fazer,e rápida em ficar pronta, a pegada cítrica refresca muito , e o baixo amargor agrada até o mais fanático dos brahmeiros .

 

[e.cassaro]

Além das citadas, Blonde Ale, versátil, extremamente fácil de fazer e mais ainda de tomar.

 

[Elio Wurrel]

Olá pessoal, espero estar postando no fórum correto.

Estou começando minha jornada cervejeira, já fiz duas cervejas bem sucedidas (que resultaram em boas cervejas, não livre de erros, pois cometi vários rs)

Estou há dias matutando sobre a próxima brassagem, e me sinto um pouco perdido nas inúmeras possibilidades, por isso resolvi postas aqui atrás de sabedoria dos mais experientes. Gostaria que postassem sobre estilos que mais gostam para beber num dia quente de sol, no churrasco, na piscina...

Pretendo fazer algumas cervejas para as festas de fim de ano com amigos e família, época de muito calor por aqui. Se possível compartilhem as receitas também por favor!

Summer Ale

 

[Icaro_scuteri]

BR-ALE - COMETA BR-ALE - 20l
3,5kg pilsen
200g Cara EBC120
500g Flocos de milho (flocão do mercado)

10g Magnum (brava Terra) 40min fervura
100g Comet (brava terra) Dry Hopping

Fermento US05 ou S04
Fermentação a 16ºc por 3 dias. Depois sobe de 1 em 1 a até atenuar

Fica Leve mas com pegada cítrica e resinosa. Não assusta muito os não iniciados e agrada quem curte lúpulo.

Parâmetro:
OG 1.044
FG 1.011
Cor: 7SRM
Alcool 4,32%

Só vai!

 

[jenascimentojr]

Uma Catharina sour, com certeza. Use a fruta de sua preferência.