Boa tarde
Ja usei este fermento em duas brassagens minhas( ordinary bitter e um oatmeal stout), e em ambas eu tive dificuldade de fermentação. ambas com temperatura controlada e inoculado em aproximadamente 25-30ºC
Na primeira a cerveja atenuou e tal, porem em momento algum o airlock se manifestou. acreditei que fosse defeito de vedaçao do balde.
porem na segunda usei outro balde nitidamente bem vedado e o airlock continua sem borbulhar.
nessa segunda tenho um problema maior que nem atenuando ela esta,
esta no fermentador ha 4 dias, e continua com a OG 1045.
alguem ja teve problemas semelhante com essa levedura?
Ja usei este fermento em duas brassagens minhas( ordinary bitter e um oatmeal stout), e em ambas eu tive dificuldade de fermentação. ambas com temperatura controlada e inoculado em aproximadamente 25-30ºC
Na primeira a cerveja atenuou e tal, porem em momento algum o airlock se manifestou. acreditei que fosse defeito de vedaçao do balde.
porem na segunda usei outro balde nitidamente bem vedado e o airlock continua sem borbulhar.
nessa segunda tenho um problema maior que nem atenuando ela esta,
esta no fermentador ha 4 dias, e continua com a OG 1045.
alguem ja teve problemas semelhante com essa levedura?