Pessoal, alguém pode me tirar uma dúvida? Fiz uma brassagem de Witbier 20L usando o S-33 fermentis no sábado, quase tudo conforme o esperado. A OG ficou um pouco abaixo, em 1038 e no primeiro dia o air lock já estava bombando, hoje (dia 4) já não tem atividade e a SG caiu para 1014, devo me preocupar ou vou ter apenas uma cerveja com baixo ABV? Tem alguma forma de aumentar o abv para entrar no estilo, tendo em vista que a FG ainda tende a diminuir. Fiz também uma Golden Ale que está maturando e o OG está em 1018, acima do esperado, isso pode gerar garrafas explosivas?