BIAB em Brewzilla 65 lt

[Barão]

Bom dia tenho uma Brewzilla gen 4 65lt ....pelo fato de entupir sempre a bomba e torneira , queria tentar BIAB ....pergunta :

1 - Tenho que considerar para cálculo de água o espaço morto abaixo do fundo falso?
2 - Tenho que fazer recirculação?

 

[leandrocosta]

Já tentou diminuir a vazão da bomba?

Outra coisa que ajuda é manter a bomba desligada ao arriar o malte e homogeneizar o mosto. Depois de mexer dê um tempo pra cama de grãos se assentar, e só então ligue a bomba e a resistência.