Esqueci o lúpulo de aroma kkkkk

[bahba]

Opa,

Aqui hoje foi só rolo. Fiz uma cerveja e quando fui ligar o brewpiless pra testar no freezer ele parou de funcionar. Queimou. Mas isto é outra história.
Fiz uma Cream Ale (40L) e para dar um pouco de aroma colocaria 20g de Cascade no final da fervura, 0min. Esqueci. Fiz toda a receita corretamente mas não coloquei o último lúpulo.
Alguma dica?
Pensei em fazer dry hoping, será que dá certo? Devo aumentar a quantidade de lúpulo pro dry hoping?
Será que vou ter uma cerveja do amarga? Kkkkkkk
Valeu

 

[kalbelo]

Aposte no dry hop

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[Alexandremsneto]

Eu fiz um erro parecido tive que estender a fervura pois a og estava 1,020 ai acabei fervendo mais uma hora mas já tinha adicionado a adição de aroma. O aroma depois de uma hora ja tinha se perdido completamente. Ai o que solucionou mesmo foi caprichar no dry hoping. Fora isso ficou muito legal no final.
Recalculando com quantos ibu ficou com apenas a adição de amargor?


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[bahba]

Opa,

Ótimo. Vou mandar ver no dry hoping.

Será que só os 20g serão suficientes?

Valeu

 

[Alexandremsneto]

Opa,

Ótimo. Vou mandar ver no dry hoping.

Será que só os 20g serão suficientes?

Valeu

Eu aumentaria um pouco como está repondo aroma. Pelo menos umas 2g/ L


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[Marotti]

Dry hoping. Rs

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[JuniorBolzani]

Já que não ocorreu a adição do cascade no fim da fervura e vc quer sua Cream Ale com aroma cítrico, Eu faria um DH partindo dos 2 a 4g/L, com 2g/L sua breja tende a ficar com um aroma suave, nada explosivo... com 4g/L a tendência é ficar um aroma mais "explosivo", um belo aroma cítrico, bem perceptível e destacado. Vc escolhe.

OBS: cuidado com aroma na Cream Ale.

 

[bahba]

Opa,

Sim... vou de dry hoping. Vai ser bom até pra aprender. Nunca fiz...

Quero um aroma suave. Com 20g ao final da fervura costuma ficar perceptível mas não explosivo.
Vou de 2g/L.

Valeu

 

[damigol]

Opa,

Sim... vou de dry hoping. Vai ser bom até pra aprender. Nunca fiz...

Quero um aroma suave. Com 20g ao final da fervura costuma ficar perceptível mas não explosivo.
Vou de 2g/L.

Valeu

Estou pensando em fazer uma Cream Ale também.

Será que o lúpulo Casdade ou Amarillo no final da brasagem (que são cítricos e frúticos) combinariam com o Lúpulo Nugget (que puxa para amargor)?

 

[jeanpaullopes]

Estou pensando em fazer uma Cream Ale também.

Será que o lúpulo Casdade ou Amarillo no final da brasagem (que são cítricos e frúticos) combinariam com o Lúpulo Nugget (que puxa para amargor)?

Fica muito bom. Já fiz uma session IPA com esta combinação.

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