Erro de cálculo "Hydrometer Adjustment"

[chuckedw]

Srs,

Estou testando algumas opções para o cálculo de ajuste de temperatura/densidade em hidrômetros, e vejo que as opções apresentam diferenças.

Estou usando os seguintes dados para o cálculo:
- SG: 1.049
- Temperatura: 49ºC


Resultados:
- http://www.brewersfriend.com/ >> 1.057
- Beersmith2 (celular): >> 1.060
- https://www.brewtoad.com/ >> 1059.169

Talvez a fórmula utilizada pelo Beersmith e pelo BrewToad seja a mesma, somente com diferença no arredondamento. Já a do BrewersFriend é completamente diferente.

Em qual confiar?

Obrigado

 

[jalexandre]

Srs,

Estou testando algumas opções para o cálculo de ajuste de temperatura/densidade em hidrômetros, e vejo que as opções apresentam diferenças.

Estou usando os seguintes dados para o cálculo:
- SG: 1.049
- Temperatura: 49ºC


Resultados:
- http://www.brewersfriend.com/ >> 1.057
- Beersmith2 (celular): >> 1.060
- https://www.brewtoad.com/ >> 1059.169

Talvez a fórmula utilizada pelo Beersmith e pelo BrewToad seja a mesma, somente com diferença no arredondamento. Já a do BrewersFriend é completamente diferente.

Em qual confiar?

Obrigado

A solução pro seu problema é simples.

Espera mosto chegar em 20ºC e vê qual calculo estava correto, ou usa um refratômetro com correção.

PS: Eu confio muito nas calculadoras do brewersfriend. Eles estão sempre revisando e aprimorando os algoritmos, e eu já fiz o teste acima.
Foi satisfatório o suficiente pra mim. (1056 na medida real contra 1057 na medida estimada pelo BF.)

Abraços.

 

[chuckedw]

Na verdade o problema é a temperatura de calibração. O Beersmith2 (mobile) não trás a opção de setar esta temperatura de calibração, e pelo o que eu pesquisei, ele trás como default 15,6ºC. O hidrômetro que eu tenho é calibrado para 20ºC.

Aí sim os cálculos batem.

Obrigado!