Boa tarde, pessoal.
Minha APA fermentou por duas semanas (primária e secundária) no fermentador e agora está clarificando a 0 grau. Pretendo clarificar por 3 dias.
Após esse processo, é hora de transferir para o outro balde e misturar o priming para envasar.
Minha dúvida é se transfiro e misturo o prime na temperatura de clarificação ou se tem que ser em uma temperatura maior.
Após o envase, qual a temperatura ideal para carbonatação?
Abraços
Minha APA fermentou por duas semanas (primária e secundária) no fermentador e agora está clarificando a 0 grau. Pretendo clarificar por 3 dias.
Após esse processo, é hora de transferir para o outro balde e misturar o priming para envasar.
Minha dúvida é se transfiro e misturo o prime na temperatura de clarificação ou se tem que ser em uma temperatura maior.
Após o envase, qual a temperatura ideal para carbonatação?
Abraços