Duvidas na fervura

[kayo]

Fala pessoal.

Fiz minha primeira brasagem hoje, uma APA.

Quando começou abaixa o nível na panela de fervura, o lúpulo que eu tinha adicionado ficou grudado nos cantos da panela. O que devo fazer? Retiro, deixo ou devolvo para a fervura?

Mais uma duvida, deixo a panela tampada ou aberta?

Desde já agradeço pela ajuda.

 

[zerosa]

Depois de colocar o lúpulo, não retira mais nada. O material que adere as bordas da panela se possível deve ser devolvido à fervura.
Após iniciar a fervura, panela aberta. Eu, normalmente não tampo nem durante o aquecimento mas tem quem faça isto para acelerar o processo.

 

[kayo]

Zé Rosa

Obrigado, vou seguir sua orientação.

sábado vou fazer minha segunda brassagem.