Bom dia galera,
Gostaria de saber de vocês, como fazem para deixar uns leves traços de dulçor na cerveja propositalmente?
Estou querendo fazer uma cerveja de trigo e mel, porém a primeira que fiz consegui sentir o sabor do mel, mas gostaria de reter um pouco do dulçor (seja pelo mel, seja de outra forma), existe alguma forma mágica de fazer isso, visto que o normal é que todo o mel seja consumido na fermentação?
Gostaria de saber de vocês, como fazem para deixar uns leves traços de dulçor na cerveja propositalmente?
Estou querendo fazer uma cerveja de trigo e mel, porém a primeira que fiz consegui sentir o sabor do mel, mas gostaria de reter um pouco do dulçor (seja pelo mel, seja de outra forma), existe alguma forma mágica de fazer isso, visto que o normal é que todo o mel seja consumido na fermentação?