Dúvida: Clarificação com gelatina (temp. 5º)

[Moreno]

Estou com minha segunda cerveja fermentando e gostaria de utilizar a gelatina nessa leva. Apesar de ter lido todo tópico do Guenther sobre o uso da gelatina fiquei com uma dúvida.

A geladeira que tenho disponível atualmente só chega a 5º, sendo assim a utilização da gelatina para clarificação continua eficiente mesmo a essa temperatura?

 

[Rodfon]

Estou com minha segunda cerveja fermentando e gostaria de utilizar a gelatina nessa leva. Apesar de ter lido todo tópico do Guenther sobre o uso da gelatina fiquei com uma dúvida.

A geladeira que tenho disponível atualmente só chega a 5º, sendo assim a utilização da gelatina para clarificação continua eficiente mesmo a essa temperatura?

Sim, bem eficiente. Eu utilizo uma adega para essa finalidade e funciona perfeitamente.

 

[cgfischer]

Estou com minha segunda cerveja fermentando e gostaria de utilizar a gelatina nessa leva. Apesar de ter lido todo tópico do Guenther sobre o uso da gelatina fiquei com uma dúvida.

A geladeira que tenho disponível atualmente só chega a 5º, sendo assim a utilização da gelatina para clarificação continua eficiente mesmo a essa temperatura?

Esses dias clarifiquei minha primeira cerva, uma English Pale Ale.
Utilizei minha geladeira da cozinha mesmo, que chegou até 5 graus tb.
Funcionou que foi uma beleza