Congelamento no Postmix!!!

[Alexandre Guedes Batista]

Caros Cervejeiros, me ajudem com esse mistério!
Tenho um kegerator com duas torneirasfeito a partir de um frigobar. Nos últimos tempos comecei a ter congelamento da cerveja dentro do poasimix...vamos aos dados...
- cervejas com ABV entre 4,5 a 5%;
- temperatura do termostato fica sempre na faixa de 1,5 graus Celsius;
- conferi o termostato com outros termometros e tem batido a temperatura;
- deixo sempre o termostato colado em um dos poatimix (tomo o cuidado de ter líquido naquele nivel;
- tenho deixado uma pet com agua pra ver ae confela (a cerveja da foto congelou e ela nao)
- as vezes deixo a pressão em torno de 1 a 1,5 kg ( pra dar uma carbonatada)

Diante do exposto alguém tem alguma ideia do que esta acontecendo?

 

[CH12]

Caros Cervejeiros, me ajudem com esse mistério!
Tenho um kegerator com duas torneirasfeito a partir de um frigobar. Nos últimos tempos comecei a ter congelamento da cerveja dentro do poasimix...vamos aos dados...
- cervejas com ABV entre 4,5 a 5%;
- temperatura do termostato fica sempre na faixa de 1,5 graus Celsius;
- conferi o termostato com outros termometros e tem batido a temperatura;
- deixo sempre o termostato colado em um dos poatimix (tomo o cuidado de ter líquido naquele nivel;
- tenho deixado uma pet com agua pra ver ae confela (a cerveja da foto congelou e ela nao)
- as vezes deixo a pressão em torno de 1 a 1,5 kg ( pra dar uma carbonatada)

Diante do exposto alguém tem alguma ideia do que esta acontecendo?

Olá amigo,

Acho que placa do congelador está muito próxima ou encostada ao postmix.

Faz um teste, coloca o termostato virado pro fundo do frigobar e não virado para a parte da frente (visto que sua cerveja só congelou de um lado do postmix).
Pode colocar também a garrafa de agua no fundo do frigobar e veja se ela congela.

Tenho o mesmo modelo de frigobar e com essa temperatura ele não congela as cervejas.

 

[EDGAR LOUZANO VERDILE]

exatamente, pela primeira foto esta congelando aonde fica em contato com a placa. a placa por so só atinge temperaturas muito mais baixas do que o ambiente na frente do frigobar, mantenha sempre o termostato colado na placa (que é o local do original na maioria dos casos) e vá ajustando a temperatura... recomendo começar com -1°, off-set de meio grau. deixe por 24hrs e experimente a breja. Se achar que deve ser mais gelada, vá regulando de 0,5° pra menos até achar o ideal pra vc sem que congele.

 

[Alexandre Guedes Batista]

Onrigado pela

Olá amigo,

Acho que placa do congelador está muito próxima ou encostada ao postmix.

Faz um teste, coloca o termostato virado pro fundo do frigobar e não virado para a parte da frente (visto que sua cerveja só congelou de um lado do postmix).
Pode colocar também a garrafa de agua no fundo do frigobar e veja se ela congela.

Tenho o mesmo modelo de frigobar e com essa temperatura ele não congela as cervejas.

 

[Alexandre Guedes Batista]

Obrigado pelas dicas caros colegas Cervejeiros!
Realmente faz sentido..vou inverter o lado onde fica o sensor de temperatura e a pet com água...vou pensar também na instalação de um cooler pra melhor distribuição do frio no interior do frigobar

 

[EDGAR LOUZANO VERDILE]

Obrigado pelas dicas caros colegas Cervejeiros!
Realmente faz sentido..vou inverter o lado onde fica o sensor de temperatura e a pet com água...vou pensar também na instalação de um cooler pra melhor distribuição do frio no interior do frigobar

Não precisa de nada disso.. só cola o sensor na placa do frigo e seja feliz! Pode até tirar essa pet com agua!

 

[thiagodifoiz]

Caros Cervejeiros, me ajudem com esse mistério!
Tenho um kegerator com duas torneirasfeito a partir de um frigobar. Nos últimos tempos comecei a ter congelamento da cerveja dentro do poasimix...vamos aos dados...
- cervejas com ABV entre 4,5 a 5%;
- temperatura do termostato fica sempre na faixa de 1,5 graus Celsius;
- conferi o termostato com outros termometros e tem batido a temperatura;
- deixo sempre o termostato colado em um dos poatimix (tomo o cuidado de ter líquido naquele nivel;
- tenho deixado uma pet com agua pra ver ae confela (a cerveja da foto congelou e ela nao)
- as vezes deixo a pressão em torno de 1 a 1,5 kg ( pra dar uma carbonatada)

Diante do exposto alguém tem alguma ideia do que esta acontecendo?

Tive esse mesmo problema, resolvi de uma forma simples.

Eu isolei o PM da placa de refrigeração com uma manta de isolante térmico.

 

[Brunoksilva38]

Boa tarde!
Coloca o termostato dentro da garrafa de água (com um pouco de álcool) que está resolvido o problema.

 

[Johnnyzinho]

Bom dia!

Tbm sou do time de setups pequenos de apartamento e já passei por esse problemas.

Como já dito aqui no tópico, provavelmente o congelamento ocorreu pelo postmix estar muito próximo ou colado com a placa do frigobar. Isso fica visível inclusive pelo formato do gelo na lateral do barril.

Como dicas: coloque o sensor do termostado dentro de uma garrafa com uma % de álcool. A medição fica mais estável e próxima do condição do barril.

Nesses frigobares pequenos, ainda mais com dois postmix, a equalização das temperaturas fica comprometida. Provavelmente se fizer o teste, verá que há uma diferença de temperatura entre os dois barris. Dica: Coloque sim um cooler! Isso ajudará tanto a equalizar melhor (mas não 100%) a temperatura, quando a aumentar a eficiência de refrigeração do seu Kegerator.

Mesmo com cooler, você terá diferença de temperatura (principalmente se o postmix estiver realmente colado com a placa do frigobar), então você terá que ir conhecendo o seu equipamento.

Eu sempre tento colocar o barril com um cerva em que o estilo pede uma temperatura de degustação maior, mais próximo a porta e o barril com o estilo de temperatura menor próximo á placa.
Se você é do time que toma cerva trincando, coloque o barril com a cerva de maior ABV próximo a placa, assim será mais difícil congelar e caso só beba de final de semana, no final do domingo ou na segundo, eleve um pouco a temperatura.

As temperaturas, como eu já comentei, você tera que ir conhecendo no seu equipamento.. isso vai depender a posição da garrafa onde o termostato está e de uma série de outras coisa.

 

[Alexandre Guedes Batista]

Bom dia!

Tbm sou do time de setups pequenos de apartamento e já passei por esse problemas.

Como já dito aqui no tópico, provavelmente o congelamento ocorreu pelo postmix estar muito próximo ou colado com a placa do frigobar. Isso fica visível inclusive pelo formato do gelo na lateral do barril.

Como dicas: coloque o sensor do termostado dentro de uma garrafa com uma % de álcool. A medição fica mais estável e próxima do condição do barril.

Nesses frigobares pequenos, ainda mais com dois postmix, a equalização das temperaturas fica comprometida. Provavelmente se fizer o teste, verá que há uma diferença de temperatura entre os dois barris. Dica: Coloque sim um cooler! Isso ajudará tanto a equalizar melhor (mas não 100%) a temperatura, quando a aumentar a eficiência de refrigeração do seu Kegerator.

Mesmo com cooler, você terá diferença de temperatura (principalmente se o postmix estiver realmente colado com a placa do frigobar), então você terá que ir conhecendo o seu equipamento.

Eu sempre tento colocar o barril com um cerva em que o estilo pede uma temperatura de degustação maior, mais próximo a porta e o barril com o estilo de temperatura menor próximo á placa.
Se você é do time que toma cerva trincando, coloque o barril com a cerva de maior ABV próximo a placa, assim será mais difícil congelar e caso só beba de final de semana, no final do domingo ou na segundo, eleve um pouco a temperatura.

As temperaturas, como eu já comentei, você tera que ir conhecendo no seu equipamento.. isso vai depender a posição da garrafa onde o termostato está e de uma série de outras coisa.

Muito obrigado pelas dicas! Grande Abraço!