Eu usaria o US-05 mesmo ou outro que vc já use na sua IPA. Acrescentaria nos últimos 10 ou 15 min da fervura.
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O mel nos últimos 15 min, qual a quantidade de mel, vc me recomenda?
Faço 18 até 20 litros de breja!
Não recomendam colocar muito pois pode secar muito a breja. Colocar entre 100 e 200g como teste.
Boa noite amigos!
Estou afim de adicionar mel a minha cerveja. Gostaria de fazer uma IPA com mel, qual fermento usar e quanto acrescentar de mel?
Grato!
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