Brassagem surpresa Belgian Pale Ale

[Solid_oz]

Bom, tenho minhas aventuras em Biab como já postei em outros tópicos, mas essa foi uma brassagem que fiz com meu primo de uma receita que compramos em canoas:

40l

8kg Malte Pilsen
800g Cara Gold
28g Nugget para amargor (50min finais)
20g cascade para aroma (10min finais)
2pk T-58
OG 1,045 a 1,060
FG 1,010 a 1,015

Resultado:

Como resultado em aroma e sabor posso dizer, nem acredito que nós fizemos kkkk
a espuma esta baixa pois tomei antes de tirar a foto hehe e tamém esta com apenas 5 dias de priming na garrafa carbonatando

 

[enzolitow]

Velho, não abriu a foto aqui..

Me tira uma dúvida de iniciante: qual foi o intuito do Cara Gold?

 

[dalai]

Velho, não abriu a foto aqui..

Me tira uma dúvida de iniciante: qual foi o intuito do Cara Gold?

Adicionar cor âmbar (depende da %) e aroma/sabor de caramelo (mais leve que Munich e similares).

 

[Solid_oz]

Velho, não abriu a foto aqui..

Me tira uma dúvida de iniciante: qual foi o intuito do Cara Gold?

Eu estou no nível "comprei a receita e fiz" kkk

Essa foi a terceira brassagem, sendo a primeira em panela fundo falso, mas o nobre colega respondeu acima hehe