jeanpaullopes
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Brassei na semana passada uma APA com maltes pilsen (86%), melano 80 (8%) e viena (6%) para uns 20l (o final deu um pouco menos). Usei uma temperatura baixa para obter pouco corpo.
usei 10g de Nugget em FWH para dar o IBU desejado e mais duas adições de Cascade de 15g aos 15 e 5 min.
Passados 7 dias de fermentação (US05) o aroma e sabor do Cascade não estão aparentes, quase imperceptíveis.
Alguém já passou por isso ou é normal do lúpulo (é minha primeira experiência com ele)?
usei 10g de Nugget em FWH para dar o IBU desejado e mais duas adições de Cascade de 15g aos 15 e 5 min.
Passados 7 dias de fermentação (US05) o aroma e sabor do Cascade não estão aparentes, quase imperceptíveis.
Alguém já passou por isso ou é normal do lúpulo (é minha primeira experiência com ele)?