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Cara, se for usar aveia, eu colocaria um carapils no lugar que traz a mesma finalidade. Para o efeito da aveia, precisa fazer a parada proteica as 45g alí para trazer o corpo falado e isso vai demandar mair tempo em sua brassagem.

Persevalli Realmente acaba dando um trabalho na hora do Whirlpool! O que você faz para evitar problemas ou realmente não tem jeito? Sinceramente eu gostaria de entender se realmente é vantagem ajustar a panela para isso!

Pessoal, bom dia! Adicionei uma resistência na minha panela de mostura e fiquei muito satisfeito com o ganho na fervura da água nesse processo! Dúvida: Tem algum problema colocar uma na panela de fervura, para ferver o mosto? Se sim, quais? Obrigado

Pessoal, boa tarde! Alguém está utilizando cryo hops? Como fazer esse processo e onde comprar? Abraços.

rmcarvalho, após duas brassagens com o meu equipamento, estou crendo que com as panelas de 22,5 meu target fica entre 18 / 19 litros sim. O que levo em consideração é a conversão do amido para açucar mesmo e quantidade de malte que utilizo. Uma outra dúvida que gostaria de alinhar contigo é...

RmCarvalho! Vejo como problema eu acrescentar água para diluir um pouco do mosto e contaminar a cerveja. Outra coisa refere-se ao densimetro, imagine eu ficar tirando 250 ml de amostra e vendo se chegou na OG do estilo que estou esperando? No final das contas gostaria de ajustar o minha...

Pessoal, boa tarde! Estou passando por um sério dilema em relação ao meu equipamento. Hoje tenho duas panelas de 22,5 litros e faço com ela 20 litros de cerveja. Na verdade tento fazer, pois sei que deveria ter panelas de porte maior. Meu ponto é! Hoje o que eu faço é acrescentar água após...

Pessoal, beleza? Tenho um kit para fazer 20 litros de cerveja e estou com uma grande dúvida para acertar a minha brassagem. Hoje estou usando 15 litros para fazer a extração do açucares do amido e mais 5 litros de água para fazer a lavagem. Utilizo 5 kg de malte nas minhas receitas, porém eu...

Bacana, inclusive na próxima brassagem já vou utilizar a bomba para fazer a recirculação.

Sinceramente, ainda não faço ideia do que vocês falam sobre eficiência e essa parte de recirculação, ainda vou descobrir o caminho e com ele conseguir mensurar a minha eficiência. Quando tiver lá discutimos melhor pessoal.

André, Tenho um kit para 20 L e reparei que preciso ajustar algumas coisas para dar mais eficiência, por exemplo minha bazuca é aquela de cobre com furos e confesso que a de malha é melhor e diminui a probabilidade de entupir. Outra coisa que quero colocar para automatizar e ser mais eficiente...

Pessoal, boa tarde! Ai realizar a minha primeira brassagem, faço a primeira medida após a fervura correto? Ou posso fazer isso antes de iniciar a fervura ou adição do lupulo? Outra dúvida, se estiver muito acima, eu faço a adição de água antes de iniciar a fervura?