Cryo Hops

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flasp2000

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Oct 9, 2017
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Pessoal, boa tarde!

Alguém está utilizando cryo hops? Como fazer esse processo e onde comprar?

Abraços.
 
Pessoal, boa tarde!

Alguém está utilizando cryo hops? Como fazer esse processo e onde comprar?

Abraços.

Na WE consultoria eu sei que tem, mosaic e simcoe. A melhor forma de usar é nas adições tardias, em especial no whirpool e durante o Dry Hop. É importante que você se atente para o percentual de alfa ácido, que é quase o dobro de um lúpulo em pellet. Ao usar no DH voce pode colocar dentro de um cesto de inox desses de 300 micras. Ele não afunda como o lúpulo normal, portanto o cesto vai ajudar a afundar ele no líquido e mante-lo lá. Eu use no keg, com o mesmo cesto. Mas após adicionar eu fechei, purguei o o2 e sacudi pra soltar bem os compostos aromáticos. Espero ter ajudado. A e o resultado foi fabuloso. Abs.
 
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