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Pessoal boa tarde, Vendo este brewstand em inox, com dois fogareiros de 14 caulins funcionando perfeitamente. Quero R$1.300 no conjunto. O equipamento encontra-se na cidade de Canoas - RS. Valeu!

Boa tarde pessoal, Alguém sabe indicar onde comprar pedra difusora em inox para aeração do mosto? Comprei a bomba e o filtro na WE, mas estava em falta a pedra. Valeu! Guilherme

Bom dia, Li em outro tópico (não encontrei de novo para postar aqui) que podemos guardar uma porção de fermento para que após possa fazer um starter. Minha duvida é como fazer isso, no tópico fala em uma proporção de agua + glicerina, mas qual seria a proporção correta? E na hora de reutilizar...

Boa tarde, Aproveitando o assunto que outros tópicos levantaram, tenho uma duvida diferente: Vejo muito falar em um valor de 2,5kgf/cm² como uma boa pressão, ou seja nesta pressão a carbonatação deve estar boa. Minha fonte oficial deste numero foi a apostila do curso da WE. Acontece que todas...

Pessoal boa tarde, Procurei aqui no forum, mas não encontrei a resposta para minha duvida. Conversando com um amigo meu que está montando um sistema eletrico de brassagem, fui orientado a não utilizar inox 304, só o 316, pois o 304 eu iria ter problemas de oxidação (ferrugem). Como não entendo...

Bom dia pessoal, Estou iniciando meu aprendizado sobre propagação de fermento utilizando DME e me surgiram algumas duvidas. Aproveitei a lama de uma Pale Ale que eu fiz utilizando o fermento US-05, fiz as lavagens conforme indicado aqui no forum e ao final obtive 40g de fermento limpo. Em...

Pessoal bom dia, Há tempos venho tentando em algumas levas acertar o meu processo para obter um efeito no dry hopping bem evidente. Meu objetivo seria algo no nivel de uma cerveja chamada Black Metal da cervejaria Maniba. Já tentei das seguintes formas: - Lúpulo direto no fermentador (3g/l a...

Pessoal, Em todas as minhas brassagens, após atingir o vlume final de mosto que eu preciso, sobram alguns litros de um mosto de densidade baixa. É possivel ao invés de utilizar o DME para produzir o starter de levedura, utilizar esta sobra de mosto? Por exemplo, se eu precisar de 3 litros de...

Bom dia pessoal, Esse final de semana fiz pela primeira vez a mosturação com minha panela de fundo falso. Durante o processo me deparei com a duvida pois a agua que eu retirava do fundo para circular já esta proximo a 76°C, mas o meu termometro medindo no meio dos grãos não subia a temperatura...

Pessoal bom dia, Procurei nos tópicos anteriores mas não encontrei informações sobre Decocção quando se faz a mostura em panela de fundo falso. Já li em outro tópico que o indicado é arriar o malte e depois não mexer mais na cama de grãos, mas se pretendo fazer decocção o que é indicado? Retiro...

Bom dia pessoal, Fiz minha primeira leva Weiss e há dois dias fiz o envase com 10g/L de açúcar comum (conforme receita que recebi da WE). O problema é que neste curto periodo minhas garrafas já estão com 3 kgf de pressão. Gostaria de saber a opinião de vocês, pois não tenho experiencia em saber...

Bom dia Pessoal, Meu nome é Guilherme, sou de Canoas-RS mas hoje em dia moro em Novo Hamburgo. Fiz em out/14 o curso da WE e desde então venho produzindo cervejas na casa dos meus pais em Canoas. Tenho um equipamento para 30 litros com 3 panelas (kit sugerido na WE). Estou ai para contribuir...