Search results

Eu descartei este (pois era pouco!) deve ter contaminado 3k

São larvas mesmo...

Gente... Acabei de pegar um malte que tem algumas larvas... Ele está ruim? Ou o processo de fervura pode dar um jeito??

Interessante!! Talvez o sabor fique mais aparente em um tipo de cerveja menos complexa como a de trigo ale

Paulo, como ficou?? E quantos damascos VC usou por litro?

Talvez esta solução tenha efeito! Usando na própria fervura! 15 min antes do final

Gente, estou com vontade de fazer uma fruit Beer, com Damascos! Conheço a forma de colocar o suco da fruta 15 min antes da fervura terminar, mas acredito que isto não deva funcionar com damascos, nem com Bananas! Que processo eu posso utilizar para fazer uma Apricot ale?

Minha leva de 20 L deu 31 garrafas de 500ml, menos do que eu esperava, mas para a primeira leva, ta ótima!!

Gente, tirei a segunda amostra do fermentador, ficou ótima! Não ficou aguada não! Ficou leve e gostosa!! Agora é esperar pelo CO2 e pela espuma!

Eu to para comprar um desses que acopla na torneirinha, mas vai ficar para a segunda leva!

Gente, este foi só um teste, eu coloquei 500ml de agua dentro da garrafa de 500 para simular o envase, está correta a quantidade? Ou devo colocar menos?

Gente, comprei este conector para a mangueira para a recirculação do mosto... Mas estou meio receoso de usar pois ele é dourado, a tinta pode descascar né?!?! Influencia em algo?

FabioRicardo, boa colocação! Não tinha pensado nessa troca de temperatura não!!

Blz! Seguirei as dicas! :)

Eu provei a amostra, ai perguntei aqui se iria mudar, o @Guenther que falou que não! Que a cerveja iria ficar daquele jeito! De qualquer forma eu vou terminar o processo para ver o resultado final! Tomara que mude!

Estou começando a achar que meu termômetro ta com diferença de temperatura, deu valor diferente do meu termostatos e a cerveja ficou aguada, mesmo eu tendo seguido a receita!

Desculpe, eu confundi fermentação secundária com outra coisa! Eu iria fazer, porem eu fiquei com dúvida por meu termômetro ter dado um valor diferente do que o meu TIC tava medindo! pois se o mosto em 20º tava medidno 23º, então quando ele estava em 18º, na verdade ele estaria medindo 21ºC. ai...

A OG não pude medir por falta do densimetro, só comprei depois da Brassagem. as temperaturas e tempos de Brassagem: Sacarificação 80 min em 65ºC / Mash out 20 min em 72ºC / Extração Residual 80ºC

vou fazer a maturação, mas fermentação secundária não, pois por achar que para a primeira leva não seria necessária eu ainda não pesquisei a respeito! 1) queria saber se o processo está correto! 2) se a medição está normal 3) Não sei se devo deixar mais tempo no fermentador

Mas, eu tirei a amostra e ela saiu com 23ºC, mesmo o TIC com os isolantes termicos marcando 20ºC!! Achei meio estranho!