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Homebrew Talk - Beer, Wine, Mead, & Cider Brewing Discussion Forum

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  1. D

    Ajuda com minha água

    Bom, joguei aqui rapidamente no Beersmith e as adições bateram perto. Porém considerando só a água do Mash. Tem sim e voce inclusive marcou a caixinha lá de "adjust sparge water". Porém, pelo que entendi nesse tempo pesquisando, não há tanta necessidade de corrigir os sais da água de sparge, e...
  2. D

    Pid rex c100 - duvidas montagem

    Pq a resistência é 220V.. 1 SSR pra cada fase no caso. Sei que posso deixar uma fase ligada direto na resistência, e usar o SSR pra seccionar a outra.. mas acho que por questões de segurança e tal.. o problema é que um SSR mono é barato, um bi ou trifásico é 500, 600 conto. São ideias que estou...
  3. D

    Pid rex c100 - duvidas montagem

    Alguem que usa a resistencia de 220V teria o esquemático de ligação ou poderia descrever? Entendo um pouco de eletroeletronica mas falta muita informação desses PIDs e SSRs.. Estou comprando uma resistencia de 3KW 220V, minha ideia é usar a saída do PID comandando em parelelo dois SSR, que por...
  4. D

    Pid rex c100 - duvidas montagem

    Qual a tensão da resistencia que voce esta usando? 220V? Sabe me dar mais especificações sobre esse dimmer? Colocou em série em uma fase? Obrigado.
  5. D

    Dubbe muito seca.

    Eu segui algumas receitas e usei em torno de 80% de malte base e o restante de "especiais". O açúcar eu comprei o candy da WE mesmo. Eu não tive muito tempo pra cerveja esses dias, mas ainda to estudando algo pra acrescentar ao maturador.. Alguma fruta, não sei. Mas obrigado pelas dicas... Na...
  6. D

    Dubbe muito seca.

    Pois é, a proporção de maltes e do açúcar eu dei uma olhada e ate procurei nas receitas campeãs e tal. O lance da fervura eu não sabia. Vou aumentar na próxima receita uns minutos de fervura com certeza!
  7. D

    Dubbe muito seca.

    Olá senhores. Brassei minha primeira Dubbel ha mais ou menos 1 mês. Ela ficou um pouco abaixo da OG esperada, mas não dei muita importância pois não ajustei a eficiência do equip. A fermentação ocorreu de boa, atenuando um pouco mais que o esperado, a final estimada era 1,015 e ficou em torno...
  8. D

    Viabilidade da bomba Inova GP 100 Latão para circulação do mosto

    Opa.. achei sim, vi o vídeo! O cade foi mais pra bomba mesmo? Li que falou que ainda não sabe o preço ao certo, ainda sem uma ideia aproximada de valor? Tem previsão de inicio das vendas? A bomba que tenho esta começando a babar... Ia meter uma chugger mesmo, mas to aguardando agora essa...
  9. D

    Moinho de rolos - PROJETO

    Já achei cilindro recartilhado pra vender online, difícil na minha opinião seria as engrenagens e um sistema de ajuste. Mais ainda pq não tenho em que me basear, já que não conheço ninguém nas proximidades que possua.
  10. D

    Problemas com projeto de Stir Plate

    Que tutorial.. manda o link aeeee...
  11. D

    Malte Red X. Dúvidas.

    Nunca havia me interessado em comprá-lo. Vi numa descrição de um site que consegui abrir (no momento.. computador do trabalho, vários bloqueados) que se usado em 100% na receita a cerveja terá uma cor vermelha viva. Gostaria de saber de quem já usou, nas especificações consta 28-32 EBC. Mas...
  12. D

    Alteração de coloração

    Aconteceu comigo em algumas levas, notei um acobreamento depois de um tempo. Suspeitei de oxidação no início, porém como disseram aqui baseados em certas fontes, deve ser pouco provável. Pensei também em algum malte em especial (o carapils que tenho usado quase sempre), na qualidade de algum...
  13. D

    Alteração de coloração

    Também tive problema com algumas levas e notei em uma das minhas ultimas brassagens que foi justamente uma Weiss pilsen/trigo.
  14. D

    Entupimento pedra difusora de aeração

    Genial, tinha cogitado isso já que tenho um da época de infância... Nesse tópico já sanei a dúvida do filtro. Agora, a pedra , vocês sanitizam normalmente? Alcool ou PAC.. fervem.. somente isso? Existe algum indicador de que esta na hora de trocá-la?
  15. D

    Tubo inox curvado

    Existe uma ferramenta, eu conheço como Tube Bender. Nunca procurei pelo preço mas acho que nao deve ser nada barato pra se usar apenas uma vez.
  16. D

    Grupo microcervejarias

    Estou como cigano atualmente e planejando a minha como é possivel. Gostaria de participar do grupo. 22 992271954 - juiz de fora - mg E.. alem disso. Acho que o fórum é um espaço de grande utilidade com informações trocadas através das experiências dos membros e a boa vontade de nos ajudarmos...
  17. D

    Viabilidade da bomba Inova GP 100 Latão para circulação do mosto

    Acompanhando também! Já tem ideia dos meios de venda?!
  18. D

    Bomba para Recirculação

    Cara.. essas bombas tem temperatura limite de trabalho.. declarado em torno dos 80 graus.. creio que vá um pouco além.. mas acima da temperatura que o material dela suporta, ela começa a soltar polímeros, o que em tese é tóxico.. As churgers tem o miolo de inox ou de um plástico ae bizarro...
  19. D

    Clone braumeister!

    Ae.. mattesco, voce tem algum vídeo de funcionamento da bomba. Queria dar uma olhada na vazão dela. Tô super tendencioso a comprar uma. Valeu
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