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Buenas! Comprei lá. Manda logo essa bodega. :D

+1 aqui Jogo os pellets direto no fermentador, espero 1 dia e faço 4 dias de cold crash.

Mattesco, obrigado novamente pela atenção. Com os seus esclarecimentos vejo que será um bom caminho somar o que já tinha levantado sobre automação com o que você elaborou, já que parece atender ao meu propósito de fazer levas nos volumes que citou. Em breve, quando tiver terminado a parte de...

Em primeiro lugar parabéns pela criatividade e obrigado pela disposição de compartilhar os detalhes conosco. Ficou ótima sua panela. Estou com um controlador ArdBir pra terminar de montar e como não montei as panelas ainda me ocorreu que seria interessante seguir seu projeto. Só tenho algumas...

Alta fermentação é um termo decorrente de um erro de tradução. O que existe é fermentação em temperatura alta (ale) ou baixa (lager) e a literatura faz referência também ao fermento de ale trabalhar no topo do fermentador e de lager na base, mas tenho pra mim que a referência da temperatura faz...

Cabe 2 de 19L se deixar o cilindro de fora ou se montar um suporte pro cilindro de CO2 deitado na parte de cima? A propósito, pode usar o cilindro de CO2 deitado?

A propósito, comprei 4 pacotes de 6 no empório e paguei R$ 2,33 com cupom de 10%. To esperando chegar.

O brasileiro deve ser o único indivíduo do mundo que paga caro em coisa ruim e ainda justifica o preço alto em nome do fabricante. Eu faço cerveja boa em casa com custo final de R$ 4,00 o litro. Se eu comprasse malte de carreta fechada não pagaria R$ 5,00 o kg, nem gastaria R$ 0,70 por litro em...

Tudo isso pra não gastar com tampinha e tampadora? Garrafas você consegue até emprestadas se não tem.

Certeza absoluta que não misturei garrafas. Inclusive dei umas da última leva de presente e me deram feedback informando que está escura tbm. O fermento foi o T-58 e a cerveja levou semente de coentro na fervura.

Ficou bonitona. Mas é esquisito ter escurecido tanto.

As duas fotos são da mesma leva. Era Blonde, virou Dubbel. O sabor continua bom, mas mudou um pouco.

No meio, a parte que está rachada.

Olha só como ficou o Dry Hopping com a gelatina. A parte escura é o lúpulo, e a camada que acumulou por cima é o fermento que foi para o fundo com a gelatina.

Sim, ferve só com o ebulidor ligado, e não carameliza nada. O ebulidor fica limpinho.