Usar kegs de inox para armazenar cerveja com carbonatação forçada

[EmerKaspar]

O título é estranho, vou tentar explicar o que tenho ideia de fazer:
Não quero mais saber de garrafas... Não quero gastar grana com tampas carbonator...

Então a ideia é a seguinte: Comprar alguns kegs para envasar minha produção, comprar 1 carbonator, fazer carbonatação forçada usando esse carbonator e transferir a cerveja carbonatada para os kegs e vedá-los com as tampas cegas.

A dúvida: Vai funcionar? Não vou perder carbonatação? Risco de contaminação desses kegs que serão guardados somente com a tampa cega é muito grande?

 

[Filipe Quati]

Qual keg você está se referindo? Um pequeno com rosca de PET, para usar o carbonator nele?

Se for isso, vai dar certo porque o único momento que perderá a carbonatação será quando tirar o carbonator e colocar a tampa. Certamente vai precisar carbonatar com uns PSI a mais pra compensar a perda de pressão do headspace nesse processo, mas é moleza. Se a cerveja estiver bem gelada, o líquido em si não vai perder carbonatação.

Não vejo risco de contaminação nenhum por conta da tampa cega em si.

 

[RafaSantos]

O título é estranho, vou tentar explicar o que tenho ideia de fazer:
Não quero mais saber de garrafas... Não quero gastar grana com tampas carbonator...

Então a ideia é a seguinte: Comprar alguns kegs para envasar minha produção, comprar 1 carbonator, fazer carbonatação forçada usando esse carbonator e transferir a cerveja carbonatada para os kegs e vedá-los com as tampas cegas.

A dúvida: Vai funcionar? Não vou perder carbonatação? Risco de contaminação desses kegs que serão guardados somente com a tampa cega é muito grande?

Vc quer dizer growler de plástico em vez de keg? S