Upgrade BIAB -> 3 panelas. Ajuda!

[RamiroNetto]

Atualmente tenho somente 1 panela de 22l que uso com um grain bag (do lamas, que cabe em uma panela de 32l) para fazer levas de uns 14L.

Quero começar a fazer com 3 panelas e fundo falso levas de até 40L - gastei muito tempo batendo cabeça no beersmith tentando montar perfis de equipamento e concluí que perguntar seria mais fácil...

Pra que eu não gaste grana a toa, e compre panelas que eu possa fazer 40L de cerveja até high gravity eu estive pensando no seguinte:

- Já tenho uma panela de 22L, será que ela serve pra água quente pra fazer 40L? (fly sparge)

- Compraria uma panela de 32 c/ fundo falso, será que ela daria pra colocar malte suficiente + água pensando em high gravity e batch de 40L? (ficaria cômodo também pro dia que eu quiser usar a bag pra fazer biab 20L)

- compraria uma panela de 52l para fervura - vou acoplar resistências em todas, essa com uma de uns 4500-5000w ia ter espaço pra ferver pra 40L?

Agradeço desde já a atenção!

 

[RamiroNetto]

Alternativamente, gastando um pouco mais de grana pensei no seguinte:

- A panela de 22l não vai servir pra nada
- Comprar uma panela de 32L pra água quente (daí uso o bendito BIAB quando quiser pra 20L, rs)
- Comprar 52L c/ fundo falso pra mash (pouco pra 40L high gravity?)
- Comprar ??L pra fervura pra um batch de 40L (não sei, 60L?)

 

[AntonioMartins]

-Já tenho uma panela de 22L, será que ela serve pra água quente pra fazer 40L? (fly sparge)

Eu acho que não.

É muito pouco. Eu uso 3 panelas e fundo falso. Minha panela de água quente é de 22 litros e minhas levas rendem, no máximo 25 litros.

- Compraria uma panela de 32 c/ fundo falso, será que ela daria pra colocar malte suficiente + água pensando em high gravity e batch de 40L? (ficaria cômodo também pro dia que eu quiser usar a bag pra fazer biab 20L)

Não dá não. A minha panela com o fundo falso é de 28 litros.

Nela vão 20 litros de água e, no máximo, 6,5Kg de malte. Uma vez coloquei 7 Kg, mas ficou muito cheia, praticamente o malte uns milímetros acima da borda).

E, como disse, minhas levas rendem 25 litros, então, se uma de 28 litros é suficiente para 25 litros, não creio que uma de 32 chegue nos 40 litros envasados.

 

[brunonacari]

* Eu acho q a panela de 22 pra lavagem daria conta, basta vc ir enchendo enquanto faz a lavagem.
Pra não esquentar a cabeça:
* Pra mosturação uma de 52L
* Pra fervura uma de 65L

 

[marceloneres]

Atualmente tenho somente 1 panela de 22l que uso com um grain bag (do lamas, que cabe em uma panela de 32l) para fazer levas de uns 14L.

Quero começar a fazer com 3 panelas e fundo falso levas de até 40L -

Tenho um sistema semelhante ao que tu quer montar que estou querendo me desfazer, porque estou me mudando.

Mandei mensagem privada.

Abs,
Marcelo.

 

[vmsouza]

Eu faço 45 litros por leva.

Uso uma tamanho 38 para água, uma 40 com fundo falso para filtração e uma 45 para mosturacao e fervura. Funciona bem.

Menos que isso acho que dificilmente vai conseguir fazer 40L, porque as minhas ficam no limite.

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