Torneira elétrica como fonte de calor em RIMS

[xykomarcal]

Por acaso alguém já experimentou (ou cogitou utilizar) um circuito de recirculação de mosto usando uma torneira elétrica adaptada como fonte de calor, como se fosse um RIMS tube??

 

[cgfischer]

Por acaso alguém já experimentou (ou cogitou utilizar) um circuito de recirculação de mosto usando uma torneira elétrica adaptada como fonte de calor, como se fosse um RIMS tube??

Opa!

Acredito que esse tipo de resistência (torneira, chuveiro...) não deva ser utilizada, por ser de alta densidade.

Leia o post fixo do Guenther sobre o assunto, onde ele diz:
"Numa resistência de ALTA densidade com os mesmos 1000 watts, ela teria hipoteticamente muito menos área de contato, uns 10cm, então cada cm² teria que dissipar 100 watts, ou seja, uma temperatura muito maior por cm², uns 1000 graus (só como exemplo).

Ou seja, no caso de fazer cerveja, se usarmos uma resistência de alta densidade, ela queimaria o mosto sem dúvida nenhuma pela presença de açúcares e outros resíduos."

http://www.homebrewtalk.com.br/showthread.php?t=403630

Abraço!