Tem como fazer cerveja e tomar no mesmo dia

[destynnos]

Bom Dia a todos.

Uma vez fui em um curso onde o professor disse que ele fazia a cerveja e já podia tomar no mesmo dia. Mas ainda disse que ele dava o curso de cerveja artesanal (Curso de 4hs) e no final do cursos os alunos já podiam degustar da cerveja.

Isso é mesmo possível? Alguém sabe qual o procedimento para realizar isso?

 

[Eric Carbobiach]

Olha, essa informação soa muito estranha. Dados todos os processos para a fabricação de cerveja, dentro dos estilos concebidos, é difícil crer que a cerveja fique pronta no mesmo dia (só a fermentação leva no mínimo 5 dias). É possível se fazer em cerca de 10 dias, mas para isto seria preciso pular diversas etapas do processo, sacrificando qualidade e se precisaria de um gasto pesado em carbonatação forçada. Tem certeza que a degustação sugerida não seria do mosto antes da fermentação?
De qualquer modo, vou acompanhar o tópico para ver se alguém apresenta esta inovação pra gente HAHAHA

 

[Alexandremsneto]

O mínimo acho que daria para fazer seriam 20 horas a 48 horas porem não atenuaria tudo e ficaria adocicada. Ficaria muito ruim. fiz uma weiss em 80 horas porem ficou o defeito da acidez pela temperatura elevada mas deu para tomar. Fermentei a 25 graus com um starter generoso e não fiz maturação e carbonatei forçado. 4 horas eu diria impossível, teria que usar uma técnica produtiva não usual e não chegaria a isso. Pq a levedura é biológica é um ser vivo, não tem muito como acelerar o processo, só se pode tornar o ambiente mais agaradavel para ela, mas no fim ela quem faz o trabalho.

Nenhum conceito viável para um cervejeiro caseiro conseguiria isso, lenda urbana, todo mundo pergunta para o cervejeiro caseiro e fica pronta em quantas horas? E todo mundo se decepciona ao ouvir a resposta em dias.
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[Saba]

Bom Dia a todos.

Uma vez fui em um curso onde o professor disse que ele fazia a cerveja e já podia tomar no mesmo dia. Mas ainda disse que ele dava o curso de cerveja artesanal (Curso de 4hs) e no final do cursos os alunos já podiam degustar da cerveja.

Isso é mesmo possível? Alguém sabe qual o procedimento para realizar isso?

Impossível

 

[Scarabrew]

Pra beber no mesmo dia só se comprar no supermercado, Hehe.

Brincadeiras à parte, pelo que conheço é impossível. O que o instrutor pode fazer é entregar a vocês uma garrafa da cerveja que ficou pronta da turma anterior mas não da mesma leva de vocês.

 

[Addyson]

Bom Dia a todos.

Uma vez fui em um curso onde o professor disse que ele fazia a cerveja e já podia tomar no mesmo dia. Mas ainda disse que ele dava o curso de cerveja artesanal (Curso de 4hs) e no final do cursos os alunos já podiam degustar da cerveja.

Isso é mesmo possível? Alguém sabe qual o procedimento para realizar isso?

Aquela máquina expressa da Heineken. Hehehhehe

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[rafaelbre]

Bom Dia a todos.

Uma vez fui em um curso onde o professor disse que ele fazia a cerveja e já podia tomar no mesmo dia. Mas ainda disse que ele dava o curso de cerveja artesanal (Curso de 4hs) e no final do cursos os alunos já podiam degustar da cerveja.

Isso é mesmo possível? Alguém sabe qual o procedimento para realizar isso?

Talvez o que ele quis dizer é que ele já tinha uma cerveja pronta para a receita que ele ia ensinar no curso e a intenção dele fosse: "depois de terminado o processo, a cerveja tem que ficar igual ou muito parecida com essa".

 

[eniorm]

Fiquei curioso sobre isso. Falei para meu sogro que eu ia comprar equipamentos e montar meu próprio kit pra cerveja artesanal e ele achou também que seria feito no dia e pronto para beber no mesmo dia kkkkkkkkkkkkkk

Mas me surgiu uma dúvida: e essas cervejas industrializadas (Ambev etc) leva vários dias também? Alguém sabe ou tem link para alguma explicação disso?

abraço

 

[brazilianbrewer]

Fiquei curioso sobre isso. Falei para meu sogro que eu ia comprar equipamentos e montar meu próprio kit pra cerveja artesanal e ele achou também que seria feito no dia e pronto para beber no mesmo dia kkkkkkkkkkkkkk

Mas me surgiu uma dúvida: e essas cervejas industrializadas (Ambev etc) leva vários dias também? Alguém sabe ou tem link para alguma explicação disso?

abraço

[ame="https://www.youtube.com/watch?v=Hnl8qGOhKf4"]Vou deixar isso aqui...[/ame]

 

[gfarantes]

Ouvi dizer que essas “skol da vida” ficam prontas em uns 6 dias. O resultado todo mundo sabe.

 

[cleber]

Fiquei curioso sobre isso. Falei para meu sogro que eu ia comprar equipamentos e montar meu próprio kit pra cerveja artesanal e ele achou também que seria feito no dia e pronto para beber no mesmo dia kkkkkkkkkkkkkk

Mas me surgiu uma dúvida: e essas cervejas industrializadas (Ambev etc) leva vários dias também? Alguém sabe ou tem link para alguma explicação disso?

abraço

Esse artigo fala dos processos, inclusive de tempo de entrega: http://gastrolandia.com.br/sliders/vai-um-copo-de-coquetel-quimico-geladinho/

Uma vez estive na Invicta e a pessoa que estava apresentando a fábrica, ao comparar, disse que essas grandes chegam a aprontar a cerveja em até 4 dias em tempos de alta demanda como Natal, Ano Novo, etc..

 

[alexrnbr]

Nem precisava de tantas respostas...

Ou o cara mentiu, ou o cara não sabe nada, ou o colega que iniciou a discussão entendeu completamente errado alguma informação dada.

Só isso.

 

[rodrigo145]

Talvez a cerveja que essa pessoa esteja falando seja aquela cerveja da vóvó... ou cerveja de descendentes de Poloneses/Ucranianos.

Detalhe: Não é usado malte na fabricação.

Normalmente usam garrafa pet 2 litros para engarrafar.

Agora perante a lei é : "Fermentado de açúcar com lúpulo"

Eu já experimentei e não gostei... Algumas são doces e outras amargas(mais lúpulo)

Mesmo assim não sei se neste processo leva apenas um dia pra ficar pronta... acho que não

Link Sobre:
http://www.gazetadopovo.com.br/vida...-no-quintal-de-casa-9y7dbbb53939gmlof5pu61lxq