Resistência elétrica

[LoRe]

olá pessoal decidi iniciar um tópico antigo. Peço a ajuda de vocês. Quem quiser enviar projetos, por favor para : [email protected].
Seguinte: faço brassagens há 3 anos, lá se foram vinte e uma até hoje.

Decidi mudar de metodologia e gostaria de saber a opinião de vocês bem como projetos.

Uso sistema de 3 panelas: água quente, mosturação e fervura. Todas conectadas com mangueira de silicone e bomba.

Gostaria de colocar resistência elétrica nas panelas. Creio que a única que necessitaria de controle de temperatura rigoroso seria a da mosturacao.

Pergunto:
1) como fazer.
2) gasto de energia elétrica é maior que gaz?
3) teria um sistema tipo controle digital para a panela de msotura manter a temperatura certa?

Muitíssimo obrigado

Angelo

 

[Fulljazz]

olá pessoal decidi iniciar um tópico antigo. Peço a ajuda de vocês. Quem quiser enviar projetos, por favor para : [email protected].
Seguinte: faço brassagens há 3 anos, lá se foram vinte e uma até hoje.

Decidi mudar de metodologia e gostaria de saber a opinião de vocês bem como projetos.

Uso sistema de 3 panelas: água quente, mosturação e fervura. Todas conectadas com mangueira de silicone e bomba.

Gostaria de colocar resistência elétrica nas panelas. Creio que a única que necessitaria de controle de temperatura rigoroso seria a da mosturacao.

Pergunto:
1) como fazer.
2) gasto de energia elétrica é maior que gaz?
3) teria um sistema tipo controle digital para a panela de msotura manter a temperatura certa?

Muitíssimo obrigado

Angelo

Quantos litros cada panela?

 

[MatheusTrevisol]

Pergunto:
1) como fazer.
2) gasto de energia elétrica é maior que gaz?
3) teria um sistema tipo controle digital para a panela de msotura manter a temperatura certa

1 - vai precisar saber a potência necessária para cada panela/etapa. Dependendo da potência, pode ser que tenha que puxar uma fiação independente e adequada para alimentar essas resistências. Vai ter que ver se está disposto a furar as suas panelas ou não, pois a maioria das resistências tem os plugs ali junto ao elemento, vidados para a lateral ou para o fundo da panela. Mas já existem resistências móveis, que ficam apoiadas nas bordas da panela.
2 - depende. Quanto custa o gás na tua cidade? E quanto custa o kW/h? Já calculou exatamente quanto gás vc usa normalmente nas suas brassagens? Posso dizer pelo meu uso de equipamento elétrico que gasto de 5 a 6kW/h para fazer uma brassagem completa de 20l, o que me dá um custo aproximado de 3 a 4 reais.
3 - tem sim. Pode usar os mesmos controladores de geladeira, pode usar controladores baseados em arduino ou raspberry, etc etc... Várias opções.

No mais, dá uma lida neste tópico :

https://www.homebrewtalk.com.br/thr...tricas-quase-tudo-que-você-quer-saber.403630/

E se quiser dar uma olhada como era meu equipamento elétrico, confere aqui:

https://www.homebrewtalk.com.br/thr...rete-grátis-e-outros-itens-acessórios.412922/

 

[LoRe]

ola, desculpe a falha: trabalho com e panelas: uma para ferver a agua com 35 litros. Uma de mosturaçao com 45 litros e uma para fervura com 55 litros.
Uso fundo falso. por isso estou disposto a fura a panela, pelo menos numa, na da brassagem.
gaz ta caro eo acho que em serra negra, interior de sao paulo, gastaria ate uns 4 reais.

Problema: mesmo usando equipamento do tipo caga fogo, com toda a segurança, ja tive incidente com a mangueira esquentar e sai da braçadeira. Foi fogo pra tudo que é lado...kkkkk
Outro incidente: acabou o gaz!!!!! no meio!!!!

valeu abraços.