Resistência 5000w panela 44 litros

[Alan Reginato]

Não sofre muito colega. 3kw dá pro gasto, numa panela de 44 L. Tenho uma aqui também, às vezes penso que poderia ser até uma de 2kw.

 

[DiableroCalmo]

Comprei um desses q o amigo postou ( Dimmer Controle De Temperatura 65a 12000w-220v/6000w-110v - R$ 139,9 ) para tocar uma resistência de 5kw. Ligado somente a resistência e o dimmer. A princípio, foi o melhor custo benefício q encontrei. Tenho amigos q usam esse dimmer e recomendam.
Assim q fizer o teste, volto para dizer o q achei.

Daniel, vc usa somente na etapa de fervura ou usa na mostura também? Fico pensando que controlar a temperatura da mostura manualmente através do dimmer deve ser bem complicado, não?

 

[Danieldpsrj]

Daniel, vc usa somente na etapa de fervura ou usa na mostura também? Fico pensando que controlar a temperatura da mostura manualmente através do dimmer deve ser bem complicado, não?

Aqui eu uso nas duas etapas. Muito melhor q o fogareiro para controlar as rampas de temperatura. O dimmer controles de zero a 100%, fica fácil ligar e desligar a resistência. Recentemente optei por instalar uma contatora e um controlador para automatizar o processo.

 

[Leandro Oliveira]

Não é difícil não amigo.
Você pode colocar um pouco dágua para cobrir a resistência.
Vai girando o dimmer de 15 em 15min por exemplo.
Assim vai passar os 15min e tu vai ver que naquela posição a temperatura não passa de 30ºC.
Gira mais um pouco e naquela posição não vai passar de 40ºC temperatura e por aí vai.

Depois que souber as marcações, na brasagem por exemplo se quiser subir rápido joga pro máximo.
Quando chegar a temperatura que deseja, volta pra marcação que deseja. Aí vai saber que a resistência vai se manter naquela potência e não vai passar da temperatura.
Tendo um termômetro fica muito fácil você aprender sobre o teu equipamento.

Mas aconselho vocês, montarem o BREWUNO ou o BREWMANIACEX.
Equipamento muito barato e é excelente.
Eles automatizam as panelas. Controlam as rampas.

 

[Leonardo Jordão de cezare]

Resistência de 5000w 127v você vai precisar de disjuntor de 40A e fio de 10mm. Tenha certeza tbm que o fio dentro da tua parede é de 10mm se não você vai acabar metendo fogo na tua casa.

E se for resistência de 5000w 220v, o disjuntor de 40A aguenta? E o fio, qual mm precisa ser?

Obrigado!!!

 

[marcel jose grando]

22A será o consumo, fio 4 ou 6, mas depende da distância da caixa de distribuição, se é longe 6, acima de 50 m fio 10

 

[Leonardo Jordão de cezare]

22A será o consumo, fio 4 ou 6, mas depende da distância da caixa de distribuição, se é longe 6, acima de 50 m fio 10

Muito obrigado!

 

[Leonardo Jordão de cezare]

Pessoal, muito obrigado pela ajuda!

Vou montar o projeto essa semana.

Depois posto as fotos aqui.

O próximo passo vai ser conectar um arduino e programar os tempos das rampas automaticamente... Vamos ver se dou conta hahaha

Vlw

 

[victorjgm]

E se for resistência de 5000w 220v, o disjuntor de 40A aguenta? E o fio, qual mm precisa ser?

Obrigado!!!

Fazendo o cálculo pela formula de potência = U x I vamos ter I = 22,7A , certamente o disjuntor aguenta mas o correto é usar sempre um disjunto um pouco acima do uso de pico, acrescentar uns 10% está ótimo, ou seja, 25A seria o ideal de disjuntor para essa potência. Usar um de 40A pode ser perigoso e até ocasionar um incêndio caso não desarme. O fio pela tabela que está disponível aqui no forúm na parte de equipamento, 4mm^2 seria suficiente.

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