Paulo Ricardo Claus
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Olá cervejeiros. Estou com uma dúvida cruel quanto a que tipo de equipamento irei migrar agora que estou querendo aumentar a minha produção por batelada priorizando sempre a EFICIENCIA do equipamento.
Qual equipamento de mostura possui maior eficiência?
1: Aquele que usa recirculação constante do fundo para o topo da panela ou vice versa?
2: Aquele que usa uma pá agitadora do mosto e malte?
Considero aqui uma produção de até 300 litros por mostura
Qual equipamento de mostura possui maior eficiência?
1: Aquele que usa recirculação constante do fundo para o topo da panela ou vice versa?
2: Aquele que usa uma pá agitadora do mosto e malte?
Considero aqui uma produção de até 300 litros por mostura