leandrondias
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Olá pessoal, sou novo no fórum e queria compartilhar da minha pouca experiência, ainda fiz 5 brassagens e na minha quarta brassagem resolvi usar sachês de açúcar ao invés de açúcar invertido, e o resultado foi na minha experiência melhor do que o açúcar invertido por não deixar aquele retrogosto maldito de fermento, sim com açúcar usei 2 gramas para as Caçulinha de 300 ml e 4 gramas para garrafas de 600 ml, o tempo de carbonatação demorou 2 semanas porém não senti o gosto de fermento, queria saber se realmente alguém já percebeu isso é se realmente tem a ver isso, nas outras brassagens com açúcar invertido todas apesar de estarem com FG baixo ficaram com esse dulçor estranho do fermento.
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