Possível problema com balde fermentador

[lfrodrigues]

Boa noite galera!

Fazem apenas 5 dias que fiz minha primeira brassagem e a cerveja está fermentando (airlock borbulhando ). Consegui vários baldes (aqueles de gordura vegetal de padaria) e instalei a torneira neles, porém acho que errei na altura da troneira.

Quando coloquei a torneira, sempre pensei na posição em que eu menos ia perder cerveja (o mais abaixo possível), porém agora acho que fiz besteira. Pretendia fazer a fermentação secundária e a clarificação (com gelatina nos últimos 2 dias) no mesmo balde, só tirando na hora do envase, mas lendo melhor e vendo algumas fotos e vídeos, acho que dessa maneira irá muita sujeira para a garrafa, pois o que ficou decantado irá passar pela torneira. Vocês acham que eu devo ir trocando de balde, ou até mesmo filtrar de alguma forma?

A solução que eu tinha pensado era em fazer uma transferência para outro balde, antes da clarificação, colocando um pano de prato para coar a sujeira e depois de clarificar com a gelatina, fazer outra transferência (coando novamente com um pano) para aí sim engarrafar.



O que acham?

 

[Scaranello]

@lfrodrigues

Antes de tudo, fique tranquilo. Respire um pouco.


Não coe com pano de prato.

Deixe como está. Transfira pra outro balde no momento de envasar.

Vai transferir mais fermento e trub do que o normal

Mas não vai morrer por isso.

Troque os baldes, vale a pena

 

[lfrodrigues]

@lfrodrigues

Antes de tudo, fique tranquilo. Respire um pouco.


Não coe com pano de prato.

Deixe como está. Transfira pra outro balde no momento de envasar.

Vai transferir mais fermento e trub do que o normal

Mas não vai morrer por isso.

Troque os baldes, vale a pena

Obrigado cara... lendo a sua resposta eu tive uma idéia, quando colocar a gelatina, vou inclinar o balde um pouco para o lado contrário da tormneira e manter assim por uns 2 dias. Quando passar para outro balde, como estará inclinado, talvez eu passe menos trub.

Obrigado!

 

[fabiobrum]

Sugestão ... Considere também a hipótese de adquirir um auto-sifão. Dessa forma você consegue regular certinho o que vai tirar do balde. Aproveita essa torneira baixa para coletar fermento.

 

[brunonacari]

tb existe uma opção meio ogra de se colocar uma outra torneira na altura correta.

 

[dalcarobo]

Bom dia, eu inclinei o meu balde e usei um "aparato" que inventei pra isso: 2 mãos francesas simples parafusadas em um pedaço de madeira.