douglasdedo
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Comprei um keg de 5 litros, e faço levas de 20 litros, estou pensando fazer o seguinte:
No fim da maturação, vou tirar 5 litros e colocar no keg para beber, os outros 15 litros vou deixar na maturação, quando acabar meu keg eu retiro mais 5 litros, pretendo repetir esse processo até o fim. Vai ter algum problema nisso? O fato de eu abrir, extrair e fechar, pode causar alguma oxigenação? Que vocês acham?
No fim da maturação, vou tirar 5 litros e colocar no keg para beber, os outros 15 litros vou deixar na maturação, quando acabar meu keg eu retiro mais 5 litros, pretendo repetir esse processo até o fim. Vai ter algum problema nisso? O fato de eu abrir, extrair e fechar, pode causar alguma oxigenação? Que vocês acham?