Cara, seria muito mais fácil se vc tivesse feito seu tópico com sua dúvida já com todas as informações sobre a receita e processos feitos. Cada detalhe, cada informação é importante e vc continua sem informar seu perfil de mosturação, sem informar sua receita, procedimentos feitos com o fermento, perfil de fermentação, etc.
Infelizmente não consigo te ajudar, meu amigo.
