O Livro do Mestre Cervejeiro

[Renan]

Na opinião de vocês qual livro não pode faltar na estante de um mestre cervejeiro? E na de um aprendiz cervejeiro?

 

[RodrigoTPereira]

RTFP!!!!!!

How to brew, o resto é evolução natural do processo!!!

 

[renatoat]

Na minha opinião, tendo lido apenas o How to Brew e sendo bem novo nesse mundo, acho ele um livro muito bom, mas introdutório...

Appendix F - Recommended Reading
http://www.howtobrew.com/appendices/appendixF.html

*EU* quero comprar:

http://www.amazon.com/dp/0937381926/?tag=skimlinks_replacement-20

http://www.amazon.com/dp/0937381969/?tag=skimlinks_replacement-20

http://www.amazon.com/dp/1938469011/?tag=skimlinks_replacement-20

http://www.amazon.com/dp/0937381993/?tag=skimlinks_replacement-20

 

[rafaelpiovesan1]

Já comprei uns 12 livros na Amazon, mas só consegui ler uns 5 até agora, dos que eu li achei o "Brewing Better Beer" do Gordon Strong e "Yeast Practical Fermantation Brewing" com informações mais proveitosas. Para que curte IPA, o "IPA: Brewing Techniques, Recipes and the Evolution of India Pale Ale" é bem legal, mas pelo menos metade do livro é apenas sobre a história do estilo.

 

[Tiago]

rtfp!!!!!!

How to brew, o resto é evolução natural do processo!!!

r t f p !!!!11111111111

 

[Guenther]

How to Brew
Yeast
Estilos do BJCP

Sabendo tudo que hpa nestes materiais................. já era.

Abraço!