Partala
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Salve confrades, estou partindo para carbonatação forçada, e estou estudando a possibilidade de adquirir barris post mix usados.
São aqueles modelos da Coka, e estão bonitos, sem amassados e coisas do tipo, ball lock etc... todos os orings em perfeito estado vedando bem. Ja estão sendo usados para cerveja a algum tempo com o atual proprietario
Mas como sempre tenho um certo receio com equipamentos usados, gostaria de saber de vcs qual os procedimentos adequados para garantir que nada venha a contaminar.
Penso em desmontar tudo, lavar com detergente, deixar de molho no vanish branco, e sanitizar com peracetico ou iodo. Apenas isto basta ou é melhor usar soda caustica, água fervendo, coisas do tipo?
São aqueles modelos da Coka, e estão bonitos, sem amassados e coisas do tipo, ball lock etc... todos os orings em perfeito estado vedando bem. Ja estão sendo usados para cerveja a algum tempo com o atual proprietario
Mas como sempre tenho um certo receio com equipamentos usados, gostaria de saber de vcs qual os procedimentos adequados para garantir que nada venha a contaminar.
Penso em desmontar tudo, lavar com detergente, deixar de molho no vanish branco, e sanitizar com peracetico ou iodo. Apenas isto basta ou é melhor usar soda caustica, água fervendo, coisas do tipo?