Hop tea e dry hop

[rtosati]

Fiz um curso de Lupulos, ministrado pelo Victor Zim de Blumenau e em casa me ocorreu uma duvida, gostaria de compartilhar aqui e ver o que voces dizem a respeito.
Se eu faço um hop tea, posso utilizar o bagaço do lupulo em uma nova brassagem pra amargor...
Se eu faço um Dry hop, posso utilizar o bagaço do lupulo para amargor?

 

[peterthomasu]

Fiz um curso de Lupulos, ministrado pelo Victor Zim de Blumenau e em casa me ocorreu uma duvida, gostaria de compartilhar aqui e ver o que voces dizem a respeito.
Se eu faço um hop tea, posso utilizar o bagaço do lupulo em uma nova brassagem pra amargor...
Se eu faço um Dry hop, posso utilizar o bagaço do lupulo para amargor?

Quanto ao Hop Tea eu não sei, em relação ao dry hop sei que já reutilizaram com sucesso. O único problema é quantificar o IBU que esse bagaço vai fornecer.

Abraço.

 

[rtosati]

Obtive a resposta, basta considerar 75% do AA para o amargor...

 

[Rodfon]

Obtive a resposta, basta considerar 75% do AA para o amargor...

Qual a fonte? Sempre bom compartilhar essas coisas!:rockin:

 

[rtosati]

A fonte foii o Victor Zim professor da Escola Superior de Malte e Lupulo de Blumenau