Beernardes
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Pessoal, dia 24/12 fiz uma IPA. A gravidade inicial deu em torno de 1.053, nesses três últimos dias fiz as medições e tá dando o mesmo valor de 1.030, acredito que não mudará nos próximos dias. Pensei em adicionar açúcar por imaginar que a graduação alcoólica vai será muito baixa. Mas pensei melhor quando vi essa gravidade alta, que talvez seja algum erro no processo de inoculação do fermento, lembro que fiz o preparo do fermento a 21°C, porém na hora de inocular, o mosto estava a 30°C.
Estou pensando em adicionar pelo menos meio pacote de fermento, o que acham? Me ajudem
Estou pensando em adicionar pelo menos meio pacote de fermento, o que acham? Me ajudem