Eduardo Larsen Guths
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Faz um bom tempo que eu tenho usado gelatina de pacotinho pra clarificacao, e a um tempo atrás eu comprei 50g de gelatina em pó de 2 lojas de produtos naturais, fiz um teste e usei 5 e 20 gramas (bem mais que o recomendado ) de gelatina para 2 lotes de 20 litros, seguindo todos os procedimentos corretos os dois lotes simplismente não obtiveram nenhum resultado. decepcionado com o resultado tentei fazer uma gelatina normal com aquele excedente todo de gelatina e pela minha surpresa a gelatina solidificou como uma gelatina normal. seria possível que ela não tem poder de clarificação mas consegue fazer gelatina? ou o lote que eu fiz clarificou mas estava turbido de outra causa ?
obs: lembro de testar gelatina de pacotinho no mesmo lote e ter conseguido clarificar a cerveja
obs: lembro de testar gelatina de pacotinho no mesmo lote e ter conseguido clarificar a cerveja