Fermento híbrido?

[dudecastro]

Pessoal, comprei esse fermento Nottingham na Artebrew e a vendedora afirmou q ele serve tanto pra Ale como pra Lager. Ta certo isso?
Pretendo usar em lager.

 

[Guenther]

Pessoal, comprei esse fermento Nottingham na Artebrew e a vendedora afirmou q ele serve tanto pra Ale como pra Lager. Ta certo isso?
Pretendo usar em lager.
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Cara, ele é um Fermento Ale, neutro, que aceita baixas temperaturas numa boa.

Mas ele não é lager, e a cerveja não vai ficar com gosto de lager... vai ficar limpa, neutra, etc, mas não com gosto de lager.

A questão é, tu vais perceber isso? Não sei.

Abraço,

 

[dudecastro]

Entendi.... Irei usa-lo e ver como fica.
Obrigado.