brenomatioli
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Fiz uma blond ale que rendeu mais ou menos 30L utilizamos o fermento US05.
Inoculei o fermento fervendo 150ml de agua em um elermeyer e no outro dia quando já estava em temp ambiente coloquei o fermente no elermeyer mexi rigorosamente e adicionei ao fermentador.
No outro dia a temp ambiente estava em 32ºC então coloquei o fermentador na geladeira e deixei até esfriar porem como não tinha termostato e fiquei fora o dia inteiro a geladeira ficou bem gelada como era uma geladeira antiga acredito que tenha ficado em torno de 8ºC-15ºC.
No mesmo dia já comprei um termostato e coloquei na geladeira deixando a temperatura em 21.5ºC.
Porem já se passou 36hrs e o fermentador ainda não borbulhou, alguem sabe o que posso fazer para concertar esse erro ?
Inoculei o fermento fervendo 150ml de agua em um elermeyer e no outro dia quando já estava em temp ambiente coloquei o fermente no elermeyer mexi rigorosamente e adicionei ao fermentador.
No outro dia a temp ambiente estava em 32ºC então coloquei o fermentador na geladeira e deixei até esfriar porem como não tinha termostato e fiquei fora o dia inteiro a geladeira ficou bem gelada como era uma geladeira antiga acredito que tenha ficado em torno de 8ºC-15ºC.
No mesmo dia já comprei um termostato e coloquei na geladeira deixando a temperatura em 21.5ºC.
Porem já se passou 36hrs e o fermentador ainda não borbulhou, alguem sabe o que posso fazer para concertar esse erro ?
