Fermentação na panela de inox

[Andersonzc]

Olá
Tenho uma panela de inox e pensei em usá-la para a fermentação. Vejo como vantagem o controle da temperatura, pois faço este em um isopor com água e gelo. Como o inox é melhor para manter e reter a temperatura ...o que acham.
Anderson

 

[brunomarinho]

Contanto que vc consiga fazer uma tampa bem vedada e com um furo para airlock deve funcionar bem. Afinal todos os fermentadores profissionais das grandes cervejarias são em inox.

 

[Guenther]

Contanto que vc consiga fazer uma tampa bem vedada e com um furo para airlock deve funcionar bem. Afinal todos os fermentadores profissionais das grandes cervejarias são em inox.

Cara, sinceramente, se você fizer isso com uma panela de inox, ou com um fermentador/balde, não vai fazer diferença nenhuma no controle de temperatura.

Abraço!