Eu geralmente faço mosto com OG de 1.065 e diluo para 1.044. Aumenta, aproximadamente, uns 47%. 40L renderia um pouco menos de 60L.
Se lhe interessar ir a fundo nos processos com diluição, procure por high gravity brewing no Google. É um método bastante utilizado em cervejarias que utilizam xarope no mosto (e chegam a fermentar mosto com OG de 1.080). Tem vantagens e desvantagens.
Para fazer mosto só com grãos, é como o colega ali em cima mencionou, vai perder em eficiência devido a quantidade de açúcar que vai ficar nos grãos, sem contar que o aproveitamento do lúpulo diminui com o aumento do OG.
Eu como sou meio pão-duro, quando faço mosturação para atingir OG de 1.065 ou mais, aproveito e faço mais uma extração nesses grãos, tiro um segundo mosto com um OG de cerca de 1.030, que concentro e faço outra cerveja ou utilizo para starter, ou até para priming.
