sepesaraiva
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Boa tarde galera,
Depois que eu adquiri uma geladeirinha pra controlar a temperatura da fermentação, eu vi que o balde fermentador não cabe dentro dela, porem, o galo de agua de 20l cabe na pinta! A partir dai, se tornou necessário que eu utilizasse ele como fermentador (ja li varias coisas sobre isso e ja vi que é tranquilo de fazer), mas fiquei com umas duvidas.
1 - Na hora recolher amostras durante a fermentação para medir a densidade, eu vou ter que abrir a tampa dele (aquela de silicone) e pegar umas gotas com uma pipeta. Essa abertura pode comprometer minha cerveja? digo isso por risco de contaminação, contato com oxigênio ou qlqr outra coisa.
2 - pretendo fazer fermentação, maturação, DH, clarificação com gelatina tudo no mesmo galão, fazendo transferencia apenas na hora de fazer primming e envase. Algum problema com isso?
3 - To achando muito caro o auto sifão (80 conto) então pretendo fazer da seguinte maneira: encher uma mangueira com solução de iodofor, colocar uma extremidade dela dentro do galão, quando abaixar a outra o iodofor vai sair e começar a puxar a cerveja. a duvida é, o contato da cerveja com um pouco de iodofor vai estragar minha cerveja, deixar gosto ou cheiro? (tenha em mente que só após todo o iodofor sair e começar a sair só cerveja que eu passo a mangueira pra dentro do balde)
Valeu pessoal!
Depois que eu adquiri uma geladeirinha pra controlar a temperatura da fermentação, eu vi que o balde fermentador não cabe dentro dela, porem, o galo de agua de 20l cabe na pinta! A partir dai, se tornou necessário que eu utilizasse ele como fermentador (ja li varias coisas sobre isso e ja vi que é tranquilo de fazer), mas fiquei com umas duvidas.
1 - Na hora recolher amostras durante a fermentação para medir a densidade, eu vou ter que abrir a tampa dele (aquela de silicone) e pegar umas gotas com uma pipeta. Essa abertura pode comprometer minha cerveja? digo isso por risco de contaminação, contato com oxigênio ou qlqr outra coisa.
2 - pretendo fazer fermentação, maturação, DH, clarificação com gelatina tudo no mesmo galão, fazendo transferencia apenas na hora de fazer primming e envase. Algum problema com isso?
3 - To achando muito caro o auto sifão (80 conto) então pretendo fazer da seguinte maneira: encher uma mangueira com solução de iodofor, colocar uma extremidade dela dentro do galão, quando abaixar a outra o iodofor vai sair e começar a puxar a cerveja. a duvida é, o contato da cerveja com um pouco de iodofor vai estragar minha cerveja, deixar gosto ou cheiro? (tenha em mente que só após todo o iodofor sair e começar a sair só cerveja que eu passo a mangueira pra dentro do balde)
Valeu pessoal!
