Pessoal,
Estou querendo mudar do gás para resistência. Li num dos posts que o Guenter recomenda 1000w para cada 10 litros. Minha panela tem 60 litros então, considerando que tem um head space, acredito que uma resistência de 5000w via me servir.
Só que fiquei em duvida quanto à capacidade da rede elétrica e de relês. A rede da minha cidade é 110V. Então, 5000/110 dá 45 ampéres.
O relê SSR maior que conheço é de 40 ampéres.
Posso usar esse mesmo?
Outra questão... pra confirmar que não entendo absolutamente nada de eletricidade. As tomadas da minha casa são de 20 ampéres. Isso pode dar algum problema? Os fios e as tomadas irão aguentar?
É como vc disse... único detalhe a lembrar é que é 127v na maioria dos casos, não 110, então o cálculo de quanta corrente vai puxar é 5000/127, o que dá mais ou menos 39 Amperes.
Suas tomas são de no máximo 20 amperes, o que acha que vai ocorrer?
Fazendo uma analogia, imagine uma mangueira jorrando água.
Digamos que a Potência (5000 watts) seja a vazão de água que vc quer, como se fosse 5000 litros / hora.
A Tensão (voltagem) da sua rede, 127 ou 220, é a bitola da mangueira.... imagine uma mangueira de 10mm, ou uma de 20mm.
O que é a Corrente (amperagem)? É o quanto de pressão é gerado.
Se vc quiser atingir 5000 litros/hora com uma mangueira grossa de 20mm, o fluxo será mais fácil, e vai gerar menos pressão na sua mangueira (menos corrente/amperagem).
Agora, se vc quiser atingir os mesmos 5000 litros/hora de vazão (potência) com uma mangueira fina de 10mm, vais ter que bombear com mais pressão pois a mangueira é mais fina/restritiva, e isso gera mais pressão nela (amperagem), logo, sua mangueira mais fina precisa ser mais forte. Se não for forte o suficiente, a mangueira rompe.
No caso de um fio elétrico (uma mangueira pra eletricidade passar), se ele não tem bitola suficiente pra uma determinada amperagem, ele esquenta demais, e derrete.
Ou seja, 5000 watts em 127v é como usar uma mangueira fina... ela precisa suportar pressão (bitolas de fios maiores para não esquentarem, e tomadas apropriadas para a amperagem calculada).
Já 5000 watts em 220v é como usar uma mangueira mais grossa, a eletricidade flui mais fácil, esquentando menos o fio.
Em resumo, se usar uma resistência que puxa quase 40 amperes em uma rede e tomadas que estão te dizendo que só suportam 20 amperes.... é totalmente certo que vai estourar..... que vai derreter, dar curto, pegar fogo em algum lugar, e aí vc imagina o resto.
Ficou mais claro agora?
Por isso que no geral, pra quem quer ter equipamento elétrico e não sabe nada de eletricidade, eu recomendo duas opções:
A) Ou tem que baixar a cabeça e estudar sobre eletricidade, e hoje com o Goggle vc tem uma quantidade absurda de material pra aprender o necessário.
B) Ou desista de ter equipamento elétrico, pois isso é o mesmo que mal saber dirigir e querer construir um carro envenenado. Vc até pode ter, mas então compre um pronto, ou contrate um mecânico e um motorista pra comprar o seu.
Abração,
