Dúvida Rápida BeerSmith

[muanis]

Galera,

Sempre que gero a minha receita o BeerSmith me envia parâmetros diferentes de OG e FG no que ele chama de Est Original Gravity e Final Gravity e Measured OG e FG.

O Est é o após a fervura e o Measured é antes da fervura? Faço Biab e não ligo muito pra densidade ao final da extração e retirada do saco Voil, pois ponho bastante água durante a fervura pra compensar a perda e aí monitoro a OG ao fim da fervura. Ou seja a OG que preciso perseguir é esta de 1074 ?

Tô colando a figurinha com minha dúvida.

 

 

[dexavator]

Est (Estimado) é quanto o BS calculou baseado nos dados que incluiu, Measured são os valores que de fato ocorreram, que você realmente mediu, para você comparar com os valores estimados e saber sua real eficiência.

 

[muanis]

Beleza,

Então o que vale pra me guiar é chegar o mais próximo possível dos números Estimados.

O Measured posso ignorar, seriam valores que eu lançaria depois? Como faço isso?

 

[dexavator]

Sim, tem os campos para preencher com os dados que mediu quando fez a receita. Ao preencher esses dados ele já te dá a sua eficiência para aquela cerveja.
Depois de algumas brassagens, se a eficiência permanecer a mesma, você pode alterar o seu perfil de equipamento para que o valor Estimado seja mais próximo da realidade.