Dúvida do papel da serpentina na fabricação de cerveja

[Maotse]

a

 

[fraukman]

ele esta se referindo a uma resistência elétrica de baixa densidade só procura no google "resistência elétrica para panela cervejeira" que você vai entender do que se trata. Abraços

 

[Lennon1]

Na verdade me parece que ele viu como funciona nas cervejarias maiores e quis adaptar para uma menor, onde passar vapor pelas paredes da panela de forma proporcional e controla o calor. Não sei até que ponto é viável para uma micro ou para o projeto que ele pediu, mas como o Frauk disse as resistências de baixa densidade já servem dependendo o tamanho de cada lote, essas ainda podem ser pedidas com tamanho e forma especial.

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[Mmachado]

De uma olhada nos sistemas "HERMS". Eu tenho um elétrico e nesse sistema o mosto passa dentro de uma serpentina que está no tanque de água quente e dessa forma controla-se a temperatura das rampas de mosturação. Sou de São Paulo e se vc tiver interesse posso te mostrar meu sistema e como faço a automação.

 

[Maotse]

a