considerações iniciais, sem poder ver oq está acontecendo, da apenas pra sugerir. Displays LCD normalmente usam cabos flexíveis entre display a placa da cpu, e conectores especiais com presilhas q retém o cabo no conector. Sugiro vc verificar se o cabo onde insere na placa do raspberry está bem inserido, bem vertical, e também bem limpo (pode usar borracha plástica pra limpar, com cuidado). Mal contato pode gerir problema de varredura, com áreas do display meio apagadas ou piscando. Evite esforço de torção no display. A fonte 5A/12V alimenta a terragady e a outra fonte para o raspberry tem qual corrente? 5A só pra terragady pode ser suficiente, depende da qualidade da fonte. Precisaria checar se ela realmente está entregando 5A e se mantém os 12V, quando tudo está ligado e funcionando. Cabo longos drenando corrente nas portas do raspberry (GPIO) também exigem potencia da fonte (do raspberry). Veja lá e comente aqui. Também podemos conversar no Telegram, procure o grupo e canal "CraftBeerPi Brasil", posto infos lá. Abs