Boa tarde,
Tenho um fermentador cônico de 100 litros e 2 bombonas de 50 litros cada. Optei por encostar as bombonas devido a cerveja estar saindo muito suja na hora de envasar. Porém estou querendo dar uma acelerada na produção e decidi reativá-las. Ela tem uma torneira de filtro branca 3 dedos acima do fundo, faço clarificação com gelatina e não faço trasfega. Minha dúvida é:
Existe algum dispositivo que evite que evite que desça sujeira desses fermentadores? Pensei em duas possíveis soluções:
1 - Fazer um saco grande, com tamanho aproximado da bombona de algum tecido bem fino que funcione como filtro e colocá-lo dentro.
2 - Fazer um furo no fundo da bombona ou em sua lateral, mais próximo possível do fundo para drenagem da lama.
Alguém tem alguma experiência com isso ou alguma sugestão?
Tenho um fermentador cônico de 100 litros e 2 bombonas de 50 litros cada. Optei por encostar as bombonas devido a cerveja estar saindo muito suja na hora de envasar. Porém estou querendo dar uma acelerada na produção e decidi reativá-las. Ela tem uma torneira de filtro branca 3 dedos acima do fundo, faço clarificação com gelatina e não faço trasfega. Minha dúvida é:
Existe algum dispositivo que evite que evite que desça sujeira desses fermentadores? Pensei em duas possíveis soluções:
1 - Fazer um saco grande, com tamanho aproximado da bombona de algum tecido bem fino que funcione como filtro e colocá-lo dentro.
2 - Fazer um furo no fundo da bombona ou em sua lateral, mais próximo possível do fundo para drenagem da lama.
Alguém tem alguma experiência com isso ou alguma sugestão?