Chopeira a Gelo - Serpentina de 5/16

[brunonacari]

Prezados, a dúvida é a seguinte:

Eu tinha feito uma chopeira a gelo com tubo de 3/8 (15m) e torneira italiana. Usava pressão em torno de 2 a 2.5. Sempre funcionou bem.

Só que inventei de colocar duas torneiras no mesmo cooler, então comprei 2 serpentinas de 5/16 e 15m cada.
Qdo fui testar, só saía espuma, tentei alterar um pouco a pressão, mas continuava só saindo espuma. Pra não ficar perdendo cerveja, voltei com a serpentina de 3/8.

Como já vi várias pessoas usando serpentina de 1/4, q é ainda mais fina q 5/16, qual seria a pressão para trabalhar com essa serpentina?

Obrigado!!

 

[Matozo]

Prezados, a dúvida é a seguinte:

Eu tinha feito uma chopeira a gelo com tubo de 3/8 (15m) e torneira italiana. Usava pressão em torno de 2 a 2.5. Sempre funcionou bem.

Só que inventei de colocar duas torneiras no mesmo cooler, então comprei 2 serpentinas de 5/16 e 15m cada.
Qdo fui testar, só saía espuma, tentei alterar um pouco a pressão, mas continuava só saindo espuma. Pra não ficar perdendo cerveja, voltei com a serpentina de 3/8.

Como já vi várias pessoas usando serpentina de 1/4, q é ainda mais fina q 5/16, qual seria a pressão para trabalhar com essa serpentina?

Obrigado!!

Com a serpentina mais fina você vai ter mais resistência, então vai ter que usar uma pressão maior de serviço.

Geralmente o pessoal acha que tem que diminuir a pressão e acaba saindo mais espuma. Não sei se é o teu caso, mas se estiver diminuindo faça o inverso.

Pra saber a pressão idéal tem que fazer as contas, levando em consideração a grossura da serpentina, o comprimento e a distância de altura pro barril.

Tô no celular, mas vou ver se acho alguma calculadora online.

 

[Matozo]

A calculador que eu tinha visto é pra mangueira, como a resistência do inox é diferente, não vai ajudar muito.

De qualquer forma dá pra fazer as contas usando essa postagem do Beersmith:
http://beersmith.com/blog/2011/07/14/keg-line-length-balancing-the-science-of-draft-beer/

De qualquer forma, se quiser dar uma olhada na calculadora, segue:
http://www.mikesoltys.com/2012/09/17/determining-proper-hose-length-for-your-kegerator/

 

[brunonacari]

Com a serpentina mais fina você vai ter mais resistência, então vai ter que usar uma pressão maior de serviço.

Geralmente o pessoal acha que tem que diminuir a pressão e acaba saindo mais espuma. Não sei se é o teu caso, mas se estiver diminuindo faça o inverso.

Pra saber a pressão idéal tem que fazer as contas, levando em consideração a grossura da serpentina, o comprimento e a distância de altura pro barril.

Tô no celular, mas vou ver se acho alguma calculadora online.

Valeu pela resposta, @matozo.

Depois vou remontar o esquema e fazer novos testes. :rockin:

 

[RodrigoDettmann]

Valeu pela resposta, @matozo.

Depois vou remontar o esquema e fazer novos testes. :rockin:

Eu sei que estou ressuscitando o tópico depois de muitos anos, mas conseguiu algum resultado positivo?
Vou montar uma chopeira a gelo e penso em usar serpentina de 5/16 justamente pra aumentar a resistência, já que vou utilizar torneira sem controle de fluxo (nukatap).
15m de serpentina é o suficiente pra servir gelado?