Rafael Rodrigo Wessling
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Boa tarde nobres cervejeiros, tenho um chiller de 30 placas uns 3 anos, que de um ano pra cá resolveu me trollar. Chinezinho da época do dólar a menos de 4 contos, sempre guerreiro, resfriando 50 litros em no máximo 30 minutos abaixo do 20°C sempre. Hoje em dia mesmo processo com até menos vazão do mosto, chegando demorar 60 minutos pra fazer a mesma coisa e a temperatura não baixa de 50°C. Li bastente por aqui das soldas do chiller serem em cobre, e a soda e o perácetico com tempo corroerem as soldas. O chiller sempre teve aquele aspecto "oxidado" por fora nessas soldas e creio que exatamente ele começou dar problema justamente quando essa oxidação sumiu, não tenho certeza, mas creio que ele deve ter ficado de "molho" no ácido perácetico ou na soda cáustica e depois ter ficado assim. Seria isso mesmo o problema senhores? Se sim, negócio é desencanar e partir pra outro, correto?
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