chá de coentro em uma wit... funciona?

[david_jr]

Ontem em uma brassagem de witbier, na última hora descobrimos que o coentro tinha desaparecido, alguém sequestrou o pacote de coentro...

Como brassamos longe da cidade e já era tarde optamos por terminar a fervura sem coentro mesmo. Existe a possibilidade de fazer uma fervura com coentro e água e adicionar esse 'chá' durante a maturação?

tenho 26 litros no balde fermentador.

 

[paulo1]

Pode fazer sem problemas. O resultado vai ser praticamente o mesmo de adicionar na fervura.